Alimentación

Che, ustedes sabrán que tengo un asunto con el tema de la alimentación. Siempre fui de comer mucha cantidad, pero no siempre calidad. Cuestión que me agarró como una gastritis, aunque no diagnosticada con certeza. Al menos ya no siento dolor en la boca del estómago. ¿Por qué? Supongo que porque hice un giro de 180 grados. Claro, antes de comer girás un poco y te clavás una pizza. No, pero de verdad que cambié. Antes no te comía una verdura ni una fruta. Ahora todos los días las incorporo. Antes comía frito. Ahora al horno. Antes comía todo tipo de masa todos los días. Ahora pan integral y muy poco. ¿Vieron? Cambié de adeveras. Bueno, y acá está el punto al que quería llegar. ¿Estaba intoxicado de comida chatarra? Porque ahora me da la impresión de que percibo mucho más los diferentes sabores y texturas. Hoy por ejemplo comí un ceviche y le noté gusto a cilantro. Antes no lo notaba ni a palo.