lunes, 21 de abril de 2025

Picsas y más picsas




Seguimos haciendo picsas sin parar. El menú de hoy será: una de panceta con huevos de codorniz, otra de jamón y morrones, y la tercera de cebolla con roquefort. En primer lugar hice el bollo. Puse un poco menos de un kilo de harina con levadura y otros secretitos jiji. Corté la cebolla en pluma y reservé. Hice una salsa de tomates naturales y les saqué la piel con el método de remojarlos en agua caliente. Ah, y herví los huevitos 5 minutos.

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